Wild- & Wurstküche

Feine Salami von Reh, Hirsch, Wildschweinca. 100g im vacuum/ Preis a 100g Zutaten: Wildfleisch (Reh, Hirsch, Ente, Wi...

Wunderbar zarte und schmelzige Lyoner, klassischer Machart nach Jäger Art.  in der Konservendose 220ml Zutaten: Hirsc...

220ml im Spangenglas Zutaten: Schweinefleisch, Schweinemaske, Schweineleber, Zwiebeln, Knoblauch, Kochsalz, Pfeffer, ...

220ml im Spangenglas Zutaten: Schweinefleisch, Rückenspeck, Schwarten, Blut, wiebeln, Metzelbrühe, Meersalz, schwarze...

Eine klassische, grob gewolfte Leberpaté. Sehr schmackhaft, aromatisch, pikant. Passt zu dunklem Brot, zur Vorspeise ...

Zubereitete Hackfleischmischung ins Spangenglas eingeweckt. Pikant gewürzt, fein abgeschmeckt. Perfekt zum Vesper.Im ...

Es ist immer gut, ein Rillettes im Haus zu haben.  Ähnlich dem  französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft und F...

Das Gänserillettes ist ein Schmalzfleisch aus Muskelfleisch mit Anteil von Hausschweinebauch. Perfekt abgeschmeckt un...

Kutteln werden nicht nur im Schwäbischen gegessen. Auch in der südlichen Küche sind sie eine Delikatesse. Pikant abge...

Kutteln werden nicht nur im Schwäbischen gegessen. Auch in der südlichen Küche sind sie eine Delikatesse. Pikant abg...