Saucen & mehr
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Rostbratensauce / Kalbsjus klassisch
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Rehsauce (Wildsauce im Lebkuchenduft)
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Bourride / Bisque von Krustentieren
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Tomaten-Gemüsesauce (Sugo) nach ligurischer Art
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Currywurstsauce Anapurna
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Entensauce (Naturjus von der Ente)
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Rahmsauce mit Estragon und Cognac
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Gänsesauce fix & fertig
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Traditionelle Weinhändlersauce (Marchand de Vin) 380ml
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Burkhards Wildbratwurst
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Entenleberparfait im Orangenduft
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Gänseleberparfait klassisch
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Kutteln Florentiner Art mit Tomaten
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Kutteln in Lembergersauce
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Leberwurst fränkische Art
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Schwäbisches Linsengemüse aus Albleisa
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